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无锡华东可可食品股份有限公司
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精选可可粉厂家

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    生产高档可可粉,原材料可可豆的产地重要,西非可可豆是行业里公认优质的可可豆,用西非豆做出来的可可粉也是好的,其中当然得配合我公司进口意大利CM公司的八条全电脑自动控制液压榨机可可粉生产线! 西非粉的特点:香味浓特,芳香久长,口感比较好,比一般的天然可可粉的指标要高一些!西非天然可可粉主要应用于一些高档巧克力，烘焙，高档保健食品等行业中！ 感官指标： 项 目 指 标 粉 色 棕黄至浅棕色 汤 色 淡棕红色 香味滋味 天然可可香，无烟焦味、霉味或其他异味 理化指标： 项 目 指 标 含脂量％ 10-12 水 分％ ≤3 灰 粉％ ≤7（脱脂干态） 细 度％ ≥99.60（200 目/英寸）标准筛选通过 PH 值 5.0~5.8 卫生指标： 项 目 指 标 菌落总数（个/g） ≤ 1000 酵 母 菌（个/g） ≤ 30 霉 菌（个/g） ≤ 30 大肠菌群（个/100g） ≤ 10 致病菌 不得检出 天然可可粉的PH值在5.0--5.8之间

 
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